Но попадаешь в самое яблочко.

Нашинские барыги, и есть передовой отряд буржуазной закулисы.
Победим их, а остальные просто слабаки, супротив нас.

 Во пруха...     Все завидуют 100%  

Завидовать нечему - всегда приходится за других отдуваться на встречах...надоело.
Насчет домашнего пива - если найду пропорции - напишу, сам находил в поисковике яндекса "домашнее пиво". А на самом деле пропорции не очень важны, главное последовательность операций, а в остальном - зерна вроде клал 1/4 общего объема пива, сахар на глазок, дрожжей чуток для затравки брожения, хмеля по вкусу - я люблю погорчее, клал сухих шишек литра два, можно поменьше, только для аромата.
Что касается промышленного производства пива - и за рубежом массово делают из концентратов хмеля и солода (классическое варят только в небольших пивоварнях, до-о-орого), вопрос в качестве концентратов. К нам массово качественное пиво не поступает (я сравнивал импортное чешское, сваренное там (дорогое) с привезенным оттуда тем же сортом - привезенное лучше),однако на сегодняшний день меня устраивают 2 наших пива, причем больше любых импортных - Хамовники "СТОЛОВОЕ" и эль "МОХНАТЫЙ ШМЕЛЬ" (особенно последний). Не знаю, правда, во многих ли регионах они есть.

КАК ПИТЬ ВОДКУ!

Перво–наперво, в морозилку укладывается несколько перемен рюмок. Ибо, вопреки распространеннейшему заблуждению, замораживать надлежит не водку, а рюмки! Водку следует только лишь охладить, градусов до десяти–пятнадцати. Дверца холодильника вполне подойдёт. И, естественно — водка должна быть хорошей, ибо косорыловка… Ничто ей не поможет.
Далее, ставим варить картошку. Но не абы какую! Картошка, сваренная в чуть подсоленной воде, непременно должна быть рассыпчатой и — душистой! Все остальные варианты мы с презрением отметаем…
Пока картошечка варится, надобно подготовить селёдку. Обязательно — очень жирную, бочкового пряного посола. Аккуратненько чистим, лишаем костей абсолютно, режем на ломтики, и — укладываем на селёдочницу (удлинённо–овальную тарелочку с высотой бортов около 6–9 мм). Разложив её так, чтобы создавалось впечатление практически целой рыбёшки, сверху густо покрываем её тончайшими полуколечками репчатого лука (белого и красного), после чего сбрызгиваем (мало–мало, но так, чтобы на каждый кусочек попало) постным маслом (подсолнечным. И упаси вас Боги взять рафинированное! Только пахучее! Только!). Тем временем картошечка почти поспела, но есть ещё время разложить по мисочкам солёные грибочки (опята, лисички, рыжики), и солёные же огурчики. Предостерегаю – именно бочковые солёные! Не маринованные! Весьма не повредит мелко–мелко порезать укропчику, петрушки, по вкусу – сельдерея или лука–порея, положив нарезанное в отдельную большую мисочку и хорошенько перемешав.
Естественно, что накануне была куплена сметана. На рынке! Густая! То, что называется – ”ложка стоит”… Это – основа для получения вкуса водки. Остальные (по желанию) закуски могут подаваться не раньше, как только после третьей рюмки. Закурить (опять же по желанию) – тоже.
Итак… Кладём на тарелочки варёную картошку. Вилкою каждую картофелину чуть надламываем посередине, и кладём поверх сметану. Щедро посыпаем смесью зелени. Достаём ледяные рюмки, водку, и – производим налитие. Провозгласивши что–либо соответствующее, дружно опрокидываем оные рюмки.
А вот тут – самое интересное: порядок закусывания! (ибо от этого многое зависит) Следует поступать так: поставив рюмку, наколоть ломтик–два селёдки (непременно прихватив лучка), отправить в рот, и — начать медленно жевать. В это время отламывается кусочек картофелины (со сметанкою, с зеленью), и – туда же. То бишь – в рот. Далее – кусочек свежайшего, душистого чёрного хлеба. Пожевать, проглотить.
И — вот тут–то и проявится настоящий вкус водки, какой он должен быть! После того уже можно огурчика, грибочка или повторить чего–то предыдущего — это уж куда вилка протянется. Ибо препятствовать мыслью тут — не надо! Организм — он мудр подсознательно, и сам разберётся, куда руку с вилкою направить…
(найдено в интернете)

korobtsov-alex,
А как на счет Чехова?
   

Sd768,

Тоже неплохо, но вот про удар как то не очень понравилось, теперь блины с икоркой и семужкой обходить стороной буду.

korobtsov-alex,
это же классика русской литературы - Антон Павлович Чехов.
"О бренности" (Масленичная тема для проповеди).

А с другой стороны - идеальная копипаста, чтобы потроллить таких смакующих.

Как то читал Пронина, рассказы о следователе Пафнутьеве, там тоже был эпизод когда он зашел к другу работавшему директором гастронома, сели они за стол и .......  
Читал этот момент посреди ночи, так он сволочь аппетитно все описывал, не выдержал я, прошел на кухню, заморозил водочку, отварил картошечки, достал грибочков соленых, огурчиков,  капустки и с удовольствием употребил все это.

Да и мне не понравилось. Любит наша интеллигенция какую нибудь какулю вставить в красоту.


Не берите к сердцу. Вот я такими блинами в Алуште в Профессорском уголке с 2004 года начал так душевно закусывать!!! Дымсмазгов! И до сих пор здоровый, как матрос.

Самое главное - не учить других пить водку (или что-либо), а делиться своими впечатлениями. Нет единого рецепта (см. тему "кулинарим сами" - коктейль водка-пиво-сок - можно описать ощущения и на две-три страницы). Повторюсь - для меня самое-самое - запить водку ХОРОШИМ пивом, но приемлю и другие способы...А вообще Ерофеев тоже вкусно писал об отвратительных смесях (поцелуй тети Клавы, слеза комсомолки и т.д.

 

 Новый год на носу. В свете последних печальных событий, на алкогольном рынке, делаю вывод, что лучшая выпивка, это выпивка своего производства.

Настаивается трех видов: лимонная, чернослив и на черемухе. Прозевал мяту, не набрал летом.

Сегодня вернулся с работы рано, часа в четыре утра. Так себя устало, загнано чввствовал, решил устроить небольшой той (праздник так у казахов называется), приготовил немного телятины,  без особых наворотов, просто большой кусок слегка обжаренного мяса. Естественно в сухомятку его не съесть, пришлось доставать горячительное, ассортимент довольно обширный,  остановился на арбузовке.  Арбузовка -сорокоградусный дистилят, приготовлен мною впервые, только из арбузов.
Напиток получился с несколько необычным ароматом, отдалено напоминающий соленые арбузы, пъется очень легко, послевкусие тоже напоминает арбуз, хмель  приходит плавно, как бы накрывает тяжелым одеялом, по телу растекается лёгкая лень. Хотя может это от усталости. Про похмелье расскажу позже, как проснусь.
О напитке еще: делать его специально не стоит, разве что только продегустировать, брага получается слабенькая, из шестидесяти литров сока получилось менее 5 литров 40-ка градусного продукта. Кальвадос домашний по вкусовым качествам превосходит арбузовку, моё мнение.

Мой дед делал " арбузное вино" в арбуз шприцом загонял спирт (250 гр. на 5 кг, имхо). Какое - то время они у него на кухне шевелились, потом литра три с пяти кг. Я тогда не пил, о вкусе не имею понятия. Но деду нравилось.

Сами шевелились или их переворачивали?

Сами, покачивались.

Признавайтесь кто настаивает на кедровых орешках , сколько нужно времени чтоб настоялось как положено ? Я засыпал пригоршню в двухлитровую банку самогона и через неделю получилась очень тёмная самогонка , я бы сказал очень -очень тёмная , как то даже страшновато пить .

Присылай, на дегустацию.