а что, медь разве можно использовать в таком пищевом аппарате? всегда думал, что она образует ядовитые соединения в пищевом отношении.

ravant,
Медь, как я знаю, образует ядовитые соединения с кислотами- с уксусной, например. А перегонные кубы испокон веков делали из меди. Ведь змеевик не контактирует с бражкой и кислотами- в нём конденсируется спирт и вода. Медь, видимо, является катализатором, "облагораживающим" вкус продукта. Тот продукт, который получается у меня по данной технологии не обладает токсическим действием на организм. Проверял неоднократно, даже если "переберёшь"- на утро не то, что голова не болит- даже сушняка нет! Поначалу даже как- то страшновато было- не приобрести бы зависимость. Но, как писал Ремесленник, от домашнего не тянет на "продолжение банкета". Разум от него не отключается.

Синий кустарь, я бы медь не использовал. У нас даже дождевой водой, собранной с медной крыши, не поливают газон. Считается, что она несет в себе не очень полезные вещества.
А уж что там при нагреве выделяется, даже не скажу. Нагрев же ускоряет многие процессы. Но это мнение аматера, к спиртному я как-то равнодушен.  

Тем не менее, предлагаю отметить День Рождения известного форумчанина, которого знаю все без исключения. А также носили у сердца его портрет. А именно день рождения В.И. Ленина. Человека, без сомнения изменившего историю России.
Alexkrim, вам, как человеку старшего поколения, думаю близок этот праздник.

RP-design,

А водопроводные краны из каких материалов у вас?

Яд который можно сделать из меди это медный купорос, для его создания нужна серная кислота.
Со спиртами медь помоему в реакцию не вступает.
И вообще не расстраивайте меня, я сторонник теории  что самый лучший кофе свареный в медной турке.




"А водопроводные краны из каких материалов у вас? "
Да кстати. И в водонагревателях трубки?
У них наверно дожди кислотные всегда.

РП.

Ленина  очень рано признал  уродом. Даже написал  исследование (1985г)  по его трудам  из цикла Ленин идиот, за что очень сильно получил по голове.

По вопросу полезности или вредности все в количестве.  При  использовании медной аппаратуры в дистилляте много меди и это факт. Но коньяк в нержавейке (заводское производство) это для бедных, у меня друг, ученый, разрабатывал лет 20 назад в институте  (Вина) методики определения меди и железа в коньяке.

В обиходе распространяется (определенными кругами)  очень много лжи по вопросам вредности. Например в медицине всегда вредно, когда эффективно и дешево, а когда болезнь можно лечить дорого и годы  это очень полезно. Например, некоторые болезни лечатся с помощью металла за 1-2 дня,  лечение по современному - месяц и десятки тысяч зеленых, да еще очередь, потому что редкий врач лечит.

синий кустарь,
В Красное это . Правда если вы были там ооочень  давно, то вы там ничего не узнаете. Очень многое изменилось, и далеко не всегда в лучшую сторону. Я туда езжу понастальгировать, но только потому что у меня есть с кем и о чем ностальгировать. От мест былой славы почти ничего не осталось.

Alexkrim не могу понять, как 200 000 000 жителей и еще страны Варшавского договора могли ошибаться в Ленине?
В его приходе к власти есть что-то закономерное, то что витало в обществе. Как вы считаете?
Ведь СССР почти достиг мечты Русской Империи - Босфор и Дарданеллы.  
И сейчас есть что-то такое в умах людей, что еще не понять. Но уже ясно, быть переменам. В свое время Ленин был на броневике, Ельцин уже на танке выступал. Может речь следующего лидера нации уже будет с ракетного стратегического комплекса?  

Но давайте не будем уходить от темы топика. Многие жалуются на металлический привкус самогона, полученного при помощи медных дистилляторов. Я сторонник лабораторного стекла. Тем более такие дистилляторы недороги и продаются в любом магазине мед.устройств. (знаменитое богемское стекло).

давно смотрел какую-то педарачу про изготовление медной посуды турецкими мастерами...
так вот там упомянули, что если постоянно пользоваться такой посудой, то жизнь заметно сократится...
и привели пример, что типа не более 40-ка лет))

РП.

Именно так  человечество созрело, до социализма в отдельно взятой стране и Ленин тут  просто попал в нужное время в нужное место. Ленин был не самый властный, если я не ошибаюсь больше власти  было у Свердлова. Кстати мы опять идем к социализму, жизнь как складывается  что  удаляется средний класс бизнеса и собственников, как только разделение на богатых и бедных наберет нужную пропорцию, наступит мировой социализм. Если интересно могу обосновать по скайпу.

Медь меди рознь, поэтому привкус не от меди, а от примесей.  Я на первом этаме вынуждено пользуюусь медным холодильником и не могу его пока заменить. Последующие перегонки, а их бывает много исключительно в стекле, в 6 литровых колбах, (потому что первый дистиллят в 3-х литровых банках). Главное жесткий контроль температуры, для  медленной перегонки. Раньше колба грелась в ведре с растительным маслом. Масло грелось тенами  и снизу, и сверху,  за этим нагревом следили датчики. Спустя годы упростил, грею теплым воздухом, как  древние мастера. Кстати медь (Венера) благотворно влияет на нервы, сразу всеобщая любовь и никого не хочешь убивать. Проверено факт.

По стеклу.  Что считать не дорого? 6-литровка Симакс  у нас сегодня чуть больше 50 уе,  алембик 200 уе. плюс доставка.  Тебе конечно удобно, Кавалер СZ рядом.
Если бы мне на твое место, и знание языка, я бы у них заказал по собствнным чертежам то, что нужно мне  для работы.
Интересно, раньше  они делали посуду из своего  (зеленого - там некоторые отличия по составу от немецкого), а  сегодня (последний раз покупал 3 месяца назад) у меня колбы  Симакса из пирекса (темноватого) как у старых колб Дюрана.

Добавлю про металлический привкус меди в дистилляте.

Я много раз пробовал концентрированный раствор меди на вкус. Медь исключительно сладкий металл, значительно сладше обычного сахара.  Наверно слышали про "свинцовый сахар", мало кто знает, что сладкий вкус имеет мышьяк, ртуть, а про золото древние писали что оно самое сладкое - сладше меда.

Вот такой факт.

Хотел бы добавить о меди. В Европе, например, очень популярны водопроводные трубы из меди, почти вся водопроводная арматура в мире- из латуни ЛС 59, а там помимо меди- цинк и свинец. Так что, я думаю, от медного змеевика вреда не будет.
А то что в Москве дождевой водой нельзя газоны поливать- так это и ёжику понятно, с таким количеством выбросов в атмосферу там можно серную кислоту, редкоземельные и тяжёлые металлы прям из воздуха добывать!
А жить там совсем нельзя.... Я вот, после деревенского воздуха, как в столицу попадаю- к вечеру всё болеть начинает... Слабак...

Maximus el-stal,

Это точно.... Когда едешь- предвкушаешь, что вернуться те чувства, ощущения, переживания... А побудешь там денёк- ну посёлок и посёлок, ничего выдающегося, тока дороги хуже. А ведь сегодняшние КУХОМовские школяры , наверное, ощущают ту же романтику, что и мы когда-то. Не так Красное меняется, как мы становимся другими... Стареем, наверное...

alexkrim,
Вот какой ты сложный человек. И сообщения твои с первого раза не понимаются (но я начал уже приноравливаться). И мысли у тебя мудреные. Даже самогоночку гонишь так сложно и многоступенчато, что по себестоимости она наверняка превышает самый дорогой алкоголь.      

Ремесленик.

Не гоню я самогон. Я делаю Воду жизни (акву-виту), или огненную (арденскую) воду.

Себестоимость конечно очень высокая,  но для себя родимого и друзей труда не жалею.

Вчера сварганил ещё три литра ювелирного коньячка. Дал попробовать уроженцу Грузии. Он сказал, что очень даже прилично. Никто ещё не попробовал из форумчан сварить? Хочется независимой оценки, ну, аплодисментов там каких-нибудь... Мы-ж ювелиры бываем маленько того, тщеславненькими...

Надо схемы аппаратов опубликовать из подручных средств, сырьё имеется. Я бы попробовал, очень интересные рецепты.

Так ведь я фотки аппарата уже выложил! В теме "повторное использование формомассы" . А будут вопросы- с радостью отвечу...

Пошёл смотреть...............спасибо!

а как правильно пить бальзамы???