Leo,

СПСИБО! Я так и знал! Чувствовал, ведь, а знаний не хватало!...

Ну что, встряхнём тему?!

Сердце мужчины состоит из двух желудочков. Один для водочки, другой - для закусочки.

А это мы с Ремесленником, нюансы производства обсуждаем    . Я чур рыжий!

Алтайский медвед...



Ну, и на закуску- немного про закуску    :

Привет, сообщество! Хочу поделиться результатом неудачного эксперимента. Оставалось у меня с праздника коробка(3 л.) красного полусладкого столового винца. Захотелось попрововать виноградной водочки. Вчера перегнал- получилось 0,6 45 градусного. На радостях под ужин грамм 200 выкушал. Вкус вроде ничего, винцом слегка попахивает. А результаты употребления плачевные: Во-первых, само состояние опьянения какое-то мутное, раздражительность появилась. Во-вторых- все симптомы отравления к утру: диарея( пардон за натурализм), тошнота, башка болит. И вино-то не совсем дешёвка- 360 р за коробку, монастырская трапеза, фирмо алвиса, сделано, типа, из испанских виноматериалов.... И что же там на самом деле за бодяга в коробке была, что дистиллят ядовитым оказался?... Со своей-то самогоночки такого НИКОГДА небыло, даже с учётом значительного перебора....
Так что, друзья, будьте осторожны с покупными винами....

синий кустарь, решил узнать каков на вкус концентрат?

М-да-а. Умный пьёт пока не станет хорошо, глупый, пока не станет плохо.

Vict_S,
Здравствуйте. Вы наш новый троль? Очень приятно. Меня Алексеем зовут.

огреС,
Не, хотел коньячка ювелирного смастрячить на натурсырье.

синий кустарь,
Я банальность скажу, но всеже...
Не бывает хорошего (полностью натурального) вина по цене 120руб за литр (не считая упаковки), выпускаемого в промышленных масштабах, да еще и разлитое по коробкам.

Купить Хороший алкоголь уже давно дорогое удовольствие. Да и высокая цена тоже все чаще не гарантирует качества.
Именно поэтому я задумался о приобретении аппарата для самоварения.

Страсть к экспериментам это похвально, но яб изначально отмел идею перегона магазинного вина.

Если нам всетаки удастся пересечся, будь добер, не бери оставшиеся 0,4л с собой)))

ну почему? ещё пока есть, немного...  по цене от 90 руб.
как-то поздно возвращался на велосипеде мимо винзавода...
так разомлел от запаха бродящего вина!!!
и понял, что ещё не всё пропало.

Maximus el-stal,

Сам так думал! Но ошибался! Как-то попробовал из 3-х литровой коробки " Мускат прикумья", зао схп "Виноградное". Гадом буду, натуральное! Я его потом потихоньку 4 канистры высосал- никогда никаких симптомов сивкоотравления! А стоит- у нас в гамазине-266 полновесных российских рублей! Одна проблема- оно белое, а я красненькое люблю    .

А чего думать-то?! Брать и гнать надо!!!

Тёщю угощу!

синий кустарь,
Дружище! Время, почки и печень беречь надо !  
Что значит : "сделано, типа, из" ???? Вино можно только сбродить правильно … а вот "сделать" ??????? Разбодяжить непонятную бурду ????????????
Как показала практика очень многих - ничего путного из коробочного продукта неизвестной выделки никогда не получается ….. там же консерванты и прочая химия присутствует в немалых количествах - и при перегонке оно только концентрируется ….
Такое "вино" именно делают - как в детском стишке - "луку, перцу и укропу - и одну кошачью жопу….бздни туда для аппетита…" дальше не помню ….

Bigrabbit,
Так ведь я же по незнанию... Думал, вся гадость в перегонном кубе останется, а мне- самое вкусненькое...  А получилось, походу, наоборот...

синий кустарь,
как человек проживавший в крымской местности и лично сварганивший не один декалитр виноградного(и не только ) хмельного напитка(в том числе и из своей лозы) присоединяюсь к предыдущим ораторам и вполне ответственно подтверждаю, что лучшие вина хранятся в стеклянных бутылках (про бочки пока не говорю) . А в тетрапаках, как правило, продается дешевое невыдержанное и несозревшее вино.Чтоб срубить быстрые деньги. А чтоб оно подольше хранилось - в такое вино добавляют консерванты. Порой запрещенные во всем мире. Самая простая аналогия сего процесса мне мнится такая:
стандартная технология приготовления квашеной капусты предусматривает 3-х суточное её заквашивание в тепле и 12-ти суточное её созревание на холоде (консервирование  образующейся молочной кислотой).Бабулькам, с утра до вечера толкущимся на рынке, порой лень ожидать окончания процесса закваски и они убыстряют его, поднимая температуру сквашивания,   и заменяют естественную консервацию добавлением уксусной кислоты... С результатами такого рацпредложения я думаю многие сталкивались и порой плевались в адрес "рационализаторов". Так же и с вином. Процесс сбраживания и созревания  должен идти естественным путем, при нужных температурах, строго определенное время и АБСОЛЮТНО БЕЗ ДОБАВОК КОНСЕРВАНТОВ!!! Это долгий процесс, и многим новоявленным владельцам винзаводов начхать на качество вина.Им нужно срубить деньги, отбить кредиты и пр. и пр. А чтоб не сгнили полуфабрикаты под гордым названием ВИНО - в них пихают немерянное количество консервантов... В Крыму заводов, не сдавшихся на потребу криминалу, остается все меньше и меньше. Непокорных технологов отстреливают...
Что-то похожее происходит и на российских югах.
И вот теперь  представьте себе , что вы будете извлекать возгонкой из таких хреновых виноматериалов?
Даже табуретовка безобиднее будет...

синий кустарь,
Скорее всего что изначально там вкусного ни чего и не было (((. Бодяжат и травят , да еще и денег при этом отдай. Товарищ, давеча купил бутылочку коньяка в сетевом магазине "Красное и белое", выпил... говорит что чуть не помер... (((, а по вкусу и запаху вроде ни че так было, но это с его слов. Похоже что в мире не собирают столько винограда, сколько продается вина.

винограда собирают достаточно и вина из него можно еще и больше сделать, чем сейчас... а вот число  желающих и умеющих делать правильное вино неуклонно уменьшается. кто виноват и что делать? вопросы чисто риторические... пока не закончится эпоха беспардонного обогащения - наверное нужно переходить на самиздат. Пусть не такой шикарный вкус поначалу будет, как у мадам Клико, муската пивденобережного или даже божоле, но хоть не отравишься поначалу... а там глядишь и на пользу пойти может

Maximus, еще как бывает. Француское вино в стеклянной бутылке стартует в цене от 1,68 евро. За 3 евро уже можно купить вино 2011 года (Мерлот или Бордо) допустим или неплохое Божеле (молодое вино).  

за рекой телушка - полушка, да рубль перевоз. В Крыму шикарнейшие карагачские и инкерманские вина (массандра отдыхает) можно от 20грн(около 80руб) за 750граммовую  бутылку взять.  Бастардо (не сухое) или Солнечная долина скажем уже от 40грн стартует. В Москве и области эти вина от 300 и 600руб стартуют. Раза в три дороже аналогичных французских или там португальских...Потому что крымские вина вкуснее. И на витринах не застаиваются, как молдавское или чилийское пойло. До недавнего времени и шампанские или игристые вина   новосветского винзавода каждый год на международных выставках медали собирали... пока новые владельца не поменяли технологию в сторону ускорения... сейчас эту бурду только туристы на пляже под чебуреки хлебают.  А вот коньяки лучше французов мало кто делает (на мой скромный вкус). И хотя, как говорится, на вкус и на цвет товарищей нет - рекомендую  Hennessy. Это мой любимый коньячек

1) на заборе х.. написано, а там дрова лежат...
2) мы с кустарем не в евресоюзе живем, и здесь 120р за литр начальная цена приличного пива.


А еще свежа в памяти история с паленым бухлом (со смертельными случаями, в европе) когда чехи с поляками друг на друга стрелки переводили)

Rémy Martin ничем не хуже
Но Хэн конечно лучше пропиарен.